Австрийские пирожные со сливочным сыром

Рецепт австрийских пирожных со сливочным сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Австрийская кухня
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Австрийская кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 3 часа 45 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 369 килокалорий

Простой пошаговый рецепт австрийских пирожных со сливочным сыром австрийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 45 минут. Блюдо содержит всего 369 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Пшеничная мука 400 г
• Соль на кончике ножа
• Молоко 125 мл
• Сухие дрожжи 7 г
• Сливочное масло 4 столовые ложки
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахарная пудра 120 г
• Сливочный сыр 225 г
• Лимоны 1 штука
• Изюм 1 столовая ложка
• Миндаль 2 столовые ложки
• Яичный белок 1 штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Соедините муку, соль, дрожжи, теплое молоко, сахар и яйцо. Перемешайте до однородной консистенции. Добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте. Оставьте на 1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в объеме в 2 раза.
2. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте до толщины 1,5 см. Нарежьте на квадраты по 7 см и переложите на противень.
3. Для приготовления начинки перемешайте сливочный сыр со сливочным маслом, яичными желтками, сахаром, цедрой лимона и изюмом.
4. Взбейте яичные белки. Добавьте в сливочную смесь.
5. Положите столовую ложку начинки в каждое пирожное. Загните углы теста к центру, закрывая начинку. Слепите края. Оставьте подниматься на 45 минут.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте пирожные белковой смесью, присыпьте измельченным миндалем. Выпекайте 30 минут.

 

Рецепт австрийских пирожных со сливочным сыром понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Kfreoire, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

А что вы нашли в австрийских пирожных со сливочным сыром??? Мне, например, не очень понравилось