Запеченные куриные ножки с аджикой

Рецепт запеченных куриных ножек с аджикой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 258 килокалорий

Простой пошаговый рецепт запеченных куриных ножек с аджикой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 258 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 4 куриных окорочка
• 1 банка аджики
• 2 зубка чеснока
• по половине пучка кинзы, фиолетового базилика и тархуна
• 100 г сливочного масла
• соль
• свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Размягчить сливочное масло. Окорочка разрезать пополам, надрезав сустав, натереть с обеих сторон солью и перцем. Удалить лишний жир.
2. У зелени удалить жесткие стебли, листья измельчить. Чеснок раздавить, очистить, порубить вместе с зеленью. Смешать масло с зеленью, чесноком и щепоткой соли.
3. Уложить куски курицы в смазанную маслом форму для запекания кожей вверх, смазав каждый кусок маслом с травами. Прикрыть фольгой и поставить форму в разогретую до 180 °С духовку на 30 мин.
4. Затем снять фольгу и запекать до готовности и золотистой корочки, примерно 10 мин. При подаче выложить аджику на тарелки, рядом уложить куски курицы.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.
Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.
Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.
Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала запеченные куриные ножки с аджикой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить запеченные куриные ножки с аджикой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!