Минтай в томатном соусе

Рецепт минтая в томатном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 57 килокалорий

Простой пошаговый рецепт минтая в томатном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 57 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Рыба минтай 2 кг.
• Помидор 600 г.
• Лук репчатый 3 шт.
• Морковь 3 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Лавровый лист по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Очищаем рыбу от чешуи и плавников и нарезаем на крупные порционные куски.
2. Мелко нарезаем лук и томим на сковороде вместе с натертой морковью.
3. Так как сейчас лето я использую свежие помидоры, вместо томатной пасты. Измельчаю помидоры с помощью блендера.
4. Когда лук с морковью достигли полуготовности добавляем к ним томаты и солим по вкусу. Получается соус.
5. Далее нам понадобится кастрюля в которую мы кладем часть соуса.
6. Рыбу выкладываем в кастрюлю слоями чередуя с соусом.
7. Кладем лавровый лист. По желанию так же можно поперчить рыбу. Тушим на небольшом огне до готовности (около 30 минут).
8. Минтай имеет не очень выраженный вкус, поэтому томатный соус служит прекрасным дополнением и придает рыбе насыщенный сладковатый вкус. Блюдо не сложное в приготовлении и соответствует канонам правильного питания.

 

спасибочки
как раз собралась делать минтая в томатном соусе

 

@Олеся_М, рецепт минтая в томатном соусе ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!