Рецепт "Отбивных" из свиного фарша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На скорую рукуВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 226 килокалорийИз свиного (или другого) фарша можно приготовить ленивые отбивные. По вкусу от обычных не отличаются абсолютно, но получаются нежнее и очень вкусные. Из специй добавлять ничего не нужно, только черный молотый перец или смесь перцев - иначе отбивные приобретут вкус котлет. Ингредиенты на 3 порцииФарш свиной — 400 гЯйцо — 1 штСухари панировочные — 5-6 ст. л.Соль, черный молотый перец или смесь перцев (по вкусу)Масло растительное (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияСвиной фарш посолить и поперчить.Сформировать крупные котлеты.В одну плоскую тарелку влить расколоченное яйцо.В другую - насыпать панировочные сухари.Далее каждую котлету приплюснуть, придав форму лепешки, толщиной около 1 см. Обмакнуть вначале аккуратно в яйце.Затем - запанировать в сухарях.Выкладывать отбивные на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривать с двух сторон до румяности.Подать с любым гарниром. Очень вкусно! Приятного аппетита!