Рецепт клубничного джема на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, ДжемыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 105 килокалорийНатуральный клубничный джем на зиму, который готовится без использования сахара. Заменителем выступаем концентрированный яблочный сок, что делает этот джем на 100% полезным. Обязательно попробуйте! Приготовим клубничный джем на зиму в домашних условиях. Перебираем и моем клубнику. Затем высыпаем ее в кастрюлю, долив яблочный сок и сок половины лимона. Варим джем на максимальном огне примерно 30 минут, помешивая и удаляя пену. В конце добавляем агар-агар, разведенный в воде. Готовый джем разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем их крышками. Переворачиваем до полного остывания, после чего переносим джем в прохладное и темное место для хранения. Удачи! Количество порций: 6 Ингредиенты на 1 порцияКлубника — 2 КилограммаЯблочный сок — 200 Миллилитров (концентрированный)Пудра агар - агар — 8 ГраммЛимонный сок — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКлубнику нужно перебрать и тщательно промыть. Затем переложите ягоды в большую кастрюлю, долейте яблочный сок и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на огонь на несколько минут.Прибавляем огонь до максимума и варим, постоянно помешивая. Варим примерно полчаса, снимая пену.В небольшом количестве холодной воды растворяем агар - агар. Вливаем смесь к джему, перемешиваем и варим еще 3 минуты.Наполняем стерилизованные банки джемом, закрываем их крышками и переворачиваем до полного остывания.Джем может хранится в прохладном месте около 12 месяцев. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила клубничный джем на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
УРА!!! Свершилось! Я сделала клубничный джем на зиму! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!