Рецепт сельди маринованной с луком и укропом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 290 килокалорийПростой пошаговый рецепт сельди маринованной с луком и укропом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 290 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийМаринованная сельдь 800 г.Лук репчатый 1 шт.Сахар 1 ч. ложкУксус 9% 1 ч. ложкУкроп сушеный 0.5 ч. ложкГорчица черная французская 1 ст. ложкПодсолнечное масло 4 ст. ложкПерец черный молотый 1 г.Рецепт пошагового приготовленияХочу представить вашему вниманию очень вкусную закуску, для которой понадобится маринованная сельдь, репчатый лук крупный, сахар, уксус столовый, сушеный или свежий укроп, горчица французская, подсолнечное или оливковое масло рафинированное и перец черный молотый. Приступим.Первым нужно порезать репчатый лук, предварительно очистив его от шелухи и сполоснув под холодной водой. Старайтесь как можно тоньше порезать. Прямо на доске помните его руками, но не слишком, чтобы не поломать.В посудину, где будет готовится селедка, складываем порезанный репчатый лук, притрушиваем сахаром, сушеным укропом, добавляем французскую горчицу и уксус столовый. Перемешиваем тщательно. И оставляем на время - минут 10 будет достаточно, чтобы лук пустил сок.Сельдь маринованную нужно разделать на филе. Это делается следующим образом: отрежьте голову, удалите внутренности, промойте внутри холодной водой рыбу. Далее снимите кожу и удалите хребет и внутренние кости. Филе рыбы порежьте на небольшие кусочки, толщиной 1 см.Добавляем сельдь к маринованному луку. Перемешиваем хорошо. Оставляем еще на 10 минут.Поливаем растительным маслом прямо перед подачей на стол. Перемешиваем.Выкладываем закуску на тарелочку: на дно - рыбу, сверху - репчатый лук. Приятного аппетита! Получаются четыре тарелочки таких. Лук не горчит благодаря сахару.