Рецепт картошки тушеной со стручковой фасолью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 75 килокалорийПростой пошаговый рецепт картошки тушеной со стручковой фасолью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 75 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКартофель 600 г.Фасоль стручковая 300 г.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Подсолнечное масло 3 ст. ложкТоматная паста 2 ч. ложкВода 300 мл.Поваренная соль 5 г.Перец черный молотый 2 г.Рецепт пошагового приготовленияЛук и морковь чистим и мелко режем, либо трем морковь на терке. Пассеруем лук и морковь в кастрюльке, в которой будем тушить овощи.Чистим и режем кубиком или брусочком картофель.Добавляем картошку, обжариваем. Можно обжарить картошку на отдельной сковороде, чтобы она приобрела румяную корочку, и потом уже добавить к луковой зажарке.Когда картофель обжариться, добавляем фасоль. Если стручки сильно длинные, подрежьте.Добавьте немного кипятка, томатную пасту, соль, перец и тушите до готовности фасоли.