Пирожки с картошкой и зеленью

Рецепт пирожков с картошкой и зеленью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт постного блюда
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 253 килокалорий

Если у вас есть вареный картофель и пучок укропа или петрушки, вы можете испечь замечательные пирожки с картошкой и зеленью. Для теста еще понадобится мука и кефир. Пирожки выйдут вкусные да румяные!
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 2 порции

• Мука — 4 Стакана
• Кефир — 300 Миллилитров
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
• Яйцо — 1 Штука
• Картофель — 7 Штук
• Зелень (пучок) — 1 Штука (петрушка и/или укроп)

Рецепт пошагового приготовления

1. Как приготовить пирожки с картошкой и зеленью?
2. Замесите тесто. Муку просейте в высокую миску, всыпьте соль, добавьте растительное масло. Добавьте разрыхлитель, кефир и замесите тесто. Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Добавьте муки, если тесто липнет. Затем положите его в миску под кухонное полотенце на полчаса.
3. Укроп и (или) петрушку промойте, просушите бумажным полотенцем и мелко нарубите.
4. Картофель почистите, поставьте варить. Не забудьте посолить.
5. Готовую картошку истолките. Смешайте с зеленью.
6. По истечению получаса (с такого момента, когда вы выложите тесто под полотенце) тесто раскатайте в колбаску, разделите его на равные кусочки и сформируйте шарики.
7. Каждый шарик раскатайте в лепешку.
8. На лепешку выложите столовую ложку начинки с горкой, края защипните.
9. Противень застелите пергаментом. Выложите на него пирожки.
10. Смажьте поверхность булочек предварительно взбитым яйцом при помощи кисточки.
11. Выпекайте пирожки с картошкой и зеленью в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут до румяного цвета.
12. Пирожки с картошкой и зеленью готовы!
13. Приятного аппетита!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Пирожки с картошкой и зеленью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Мы тоже недавно первый раз делали пирожки с картошкой и зеленью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем