Рецепт копченой картошки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда копченыеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На природуВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 215 килокалорийРецепт для выхода на природу. Что только мы не коптим над огнем – и мясо всевозможных видов, и овощи различные. Неплохо кстати получается картофель. Обязательно попробуйте. Количество порций: 2 Ингредиенты на 45 порцийКартофель — 6-8 ШтукСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияВыбравшись на природу и пожарив шашлыки, на остатках углей можно приготовить отменную копченую картошку. Как это сделать, сейчас расскажу.1. Сначала помойте и очистите картофель. Для этого лучше взять клубни среднего размера правильной формы. Если картофель молодой, можно не очищать, а просто хорошо вымыть.2. Нанизайте картофель на шампуры, присыпьте солью и расположите на мангале над дымом.3. Обжаривайте картофель над углями минут 15-20, периодически переворачивая, пока он не покроется равномерной коричневой корочкой.4. Затем переместите шампура на край мангала, где нет сильного жара и оставьте еще минут на 20 пропечься внутри. Когда вилка будет легко протыкать картофелину насквозь – можно снимать с огня.Подавайте на стол в качестве гарнира к шашлыку.Приятного аппетита!