Маринованные сушеные помидоры

Рецепт маринованных сушеных помидоров с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 98 килокалорий

Реанимация сушеных (вяленых) помидоров.

Ингредиенты на 1 порция

• сушеные помидоры

Рецепт пошагового приготовления

1. Берем примерно 20 сушеных помидоров. (У меня сушеные итальянские очень соленые!) и заливаем их кипятком для восстановления влажности и избавления от лишней соли на 20-30 минут.
2. Вынимаем помидоры, обсушиваем, посыпаем смесью итальянских или прованских трав, перчим и смешиваем с мелко порубленным и раздавленным чесноком. Складываем в чистую баночку для хранения.
3. Затем варим маринад: 100-150 мл воды кипятим с 1 ч. л. сахара (если помидоры несоленые, добавляем соль по вкусу). После растворения сахара добавляем минимум 2 ст. л. винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла.
4. Перемешиваем маринад и тут же кипящим заливаем наши помидоры. Закрываем и после остывания убираем в холодильник.
5. Наслаждаться начинаем через пару дней.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

как вкусно! Я полюбила маринованные сушеные помидоры с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. ЕвгенияЮ, Спасибо!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Отличный вариант приготовления маринованных сушеных помидоров.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Вкуснятина, обожаю маринованные сушеные помидоры
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ЕвгенияЮ