Компот из бузины

Рецепт компота из бузины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Напитки, Компоты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 58 мин
• Количество порций: 58 порций
• Количество калории: 111 килокалорий

Компот из бузины на зиму имеет множество полезных свойств. Вообще, бузина очень интересная ягода, которая может быть опасна и полезна человеку. Главное приготовить все правильно.
Количество порций: 7-9

Ингредиенты на 58 порций

• Черная бузина — 1 Килограмм
• Разные фрукты и ягоды — 1 Килограмм (какие плоды - по вашему вкусу )
• Сахар — 1 Килограмм (для сиропа)

Рецепт пошагового приготовления

1. Для того чтобы приготовить компот из бузины на зиму на трехлитровую банку необходимо взять 1 кг черной бузины, очистить от плодоножек и уложить в кастрюлю, добавить других фруктов или ягод. По вкусу. .. Это могут быть яблоки, груши, сливы как по отдельности, так и в миксе (так же 1 кг фруктов и ягод).
2. Уложив в кастрюлю 2 кг плодов - тушить на медленном огне около 5-10 минут, слегка давя ягоды, чтоб те давали сок. Помешивать.
3. Далее разложить содержимое кастрюли по горячим, пастеризованным банкам и залить горячим сахарным сиропом, закатать и снова пастеризовать.
4. Желаю удачи!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

компот из бузины прелесть, спасибо за рецепт

 

Я тоже обожаю компот из бузины
но сама делала только один раз.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - leshkevich89 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Вкуснятина, обожаю компот из бузины
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, leshkevich89