Дорада в тесте с мятой и тимьяном

Рецепт дорады в тесте с мятой и тимьяном с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 855 килокалорий

Простой пошаговый рецепт дорады в тесте с мятой и тимьяном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 855 килокалорий.

Ингредиенты на 40 порций

• Свежий тимьян 10 г
• Филе дорады 250 г
• Свежая мята 10 г
• Дрожжевое тесто 300 г
• Пшеничная мука 10 г
• Шпинат 200 г
• Помидоры черри 200 г
• Чеснок 10 г
• Оливковое масло 20 г
• Лимоны 1 штука

Рецепт пошагового приготовления

1. Каждая рыбка (две половинки филе) будет выпекаться в своем пироге из теста. Разделите тесто на две части, присыпав руки мукой. Раскатайте скалкой или просто растяните руками каждую половинку теста по размеру двух филе, уложенных рядом.
2. На кусок теста уложите два рыбных филе, посолите щепоткой соли, сбрызните соком лимона, сверху положите по веточке тимьяна и мяты.
3. Накройте второй половиной теста, защепите края.
4. Запекайте при температуре 200 градусов до румяной корочки (202–5 минут).
5. Нагрейте оливковое масло в сковороде, бросьте в него целые дольки чеснока, шпинат и половинки томатов черри, посолите. Добавьте оставшийся тимьян и немного лимонного сока. Готовьте на среднем огне до мягкости (3–5 минут).
6. С готового пирога срежьте крышку.
7. Подавайте рыбу с овощным гарниром.

Хозяйке на заметку

Мы используем дрожжевое тесто, приготовленное по следующему рецепту: мука 150 г, вода 110 г, дрожжи сухие 2 г, оливковое масло 10 мл, тимьян сушеный 5 г, соль 5 г. В теплой воде развести дрожжи, добавить щепотку сахара, дать постоять 10 минут. Добавить муку, соль, оливковое масло и сушеный тимьян, замесить тесто. Оно будет липнуть к рукам, руки присыпать мукой. Тесто слепить в плотный шар, убрать в пакет.Через полчаса снова вымесить в тугой шар и снова убрать в пакет.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

ухтышка какой рецепт дорады в тесте с мятой и тимьяном!!!!!!!
слюни текут рекой

 

вы там знаете толк в еде

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить дораду в тесте с мятой и тимьяном