Медовая коврижка

Рецепт медовой коврижки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 278 килокалорий

Для тех, кто любит вкусняшки! Чудесная выпечка с ароматом меда!
Этот прекрасный кулинарный рецепт позволит сладкоежкам легко пережить пост. Медовая коврижка готовится без яиц, а по вкусу не уступает еде скоромной.

Ингредиенты на 1 порция

• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Вода 1 стак. (200 мл)
• Мёд 2 стол. л.
• Растительное масло 0.5 стак. (200 мл)
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Сода пищевая 1 чайн. л.
• Лимонный сок 1 чайн. л.
• Уксус (6% - й) 1 чайн. л.
• Крахмал 1 чайн. л.
• Сметана 2 стол. л.
• Корица по вкусу
• Грецкие орехи 0.5 стак. (200 мл)
• Яблоки (средние) 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Измельчаем грецкие орехи в мелкую крошку. Муку просеиваем и смешиваем с гашеной уксусом содой, разведенным сметаной крахмалом и корицей. Берем пока что половину соды и половину уксуса, еще столько же нам понадобится для медовой смеси.
2. Далее готовим чашки для водяной бани. На водяной бане нагреваем сахар, воду и растительное масло. Постепенно добавляем мед и перемешиваем до полного растворения сахара и меда.
3. Снова берем соду, гасим ее на сей раз соком лимона и вливаем в медовую смесь - медовая смесь забавно пенится и увеличивается в объеме. Затем добавляем измельченные орехи и хорошо перемешиваем.
4. Аккуратно соединяем муку с медовой смесью и замешиваем тесто до консистенции жидкой сметаны.
5. Готовим форму для запекания (либо бумагой застилаем, либо смазываем масличком антипригарное покрытие). И вливаем в нее тесто.
6. Яблочки без сердцевины режем тоненькими ломтиками и красиво выкладываем на тесто в форме.
7. Ставим коврижку в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30-40 (особенности духовки). Готовность проверять длинной шпажкой.
8. Употреблять в остывшем виде с горячим чаем или домашним компотом

 

спасибо за рецепт
очень люблю медовую коврижку

 

@valyau, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить медовую коврижку по этому простому рецептику.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. valyau, Спасибо!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик медовой коврижки