Рецепт черничного компота с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 44 килокалорийПростой пошаговый рецепт черничного компота домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 44 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияЧерника 600 г.Сахар 300 г.Вода 2.4 л.Рецепт пошагового приготовленияНе секрет, что большинство людей едва ли откажутся от вишневого компота, а нашей семье очень нравится черничный компот, рецептом приготовления которого я делюсь с вами. Как правило, я стараюсь закатывать компоты в банках емкостью не более одного литра – это очень удобно, так как открытые трехлитровики занимают довольно много места в холодильнике. Литровую же баночку черничного компота после открытия употребляют за один заход, после чего открывают очередную. В общем, вам решать. Чистые и обсушенные ягоды черники засыпаем в стерилизованные банки примерно на треть объема.В кастрюльке кипятим воду и заливаем кипятком чернику, чтобы та впоследствии не лопнула и отчасти стерилизовалась. Минуту ягоды находятся в кипятке, после чего нужно слить жидкость обратно в кастрюлю, добавить в ней сахар - песок и вновь прокипятить.Кипящим сиропом заливаем ягоды до самого верха, прикрываем крышкой (стерилизованной) и сразу же закатываем. Если вы планируете не долго хранить черничный компот, достаточно лишь тщательно промыть банки и держать готовый продукт в холодильнике.
сегодня первый раз готовила черничный компот. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на черничный компот (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!