Рецепт мясных ежиков с гречкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 551 килокалорийПростой пошаговый рецепт мясных ежиков с гречкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 551 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийГречневая крупа ½ стаканаМясной фарш 500 гРепчатый лук 1 штукаМайонез 3 столовые ложкиКетчуп 3 столовые ложкиВода ½ стаканаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЯйцо куриное 1 штукаРецепт пошагового приготовленияСварить гречневую крупу до полуготовности.Порезать и обжарить лук.В мясной фарш подмешать яйцо, обжаренный лук и гречку. Посолить поперчить. Из этого скатать шарики.Положить шарики — ежики в форму для выпечки. Поставить в духовку на 15 минут.Тем временем смешать соус: майонез, кетчуп и воду перемешать до однородного состояния.По прошествии 15 минут достать ежики и полить их соусом. Допекать еще 10-15 минут.