Рецепт ухи из форели по‑фински с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, УхаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 201 килокалорийПростой пошаговый рецепт ухи из форели по‑фински домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 57. Блюдо содержит всего 201 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийФорель 700 гКартофель 5 штукМорковь 1 штукаРепчатый лук 1 головкаСливки 20% - ные 500 млСоль по вкусуЛавровый лист 2 штукиЧерный перец горошком 3 штукиУкроп 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияГолову форели, брюшко, плавники залить небольшим количеством воды (чтоб покрывало рыбу на 2-3 см) и варить на небольшом огне. Незадолго до готовности добавить соль, лавровый лист и перец горошком.Бульон процедить.Порезать картошку кубиками, морковь потереть на терке, лук измельчить. Добавить все это в рыбный бульон и варить на среднем огне. Филейную часть форели очистить от кожи, освободить от костей и порезать на маленькие кусочки.Когда картошка будет готова, добавить филе и сливки в уху, поварить несколько минут.Подавать с измельченной зеленью укропа.
Именно уху из форели по‑фински часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.