Рецепт блинчика с сыром буратта и каприччо из помидоров от Сергея Кондакова с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Завтрак, МасленицаВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 260 килокалорийПростой пошаговый рецепт блинчика с сыром буратта и каприччо из помидоров от Сергея Кондакова авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 260 килокалорий. Ингредиенты на 1 порция4-6 помидоров1 небольшая белая луковица1 ст. л. каперсов4 г ореганоcоль по вкусуперец по вкусу200 г руккола400 г сыра буратта4 ст. л. оливкового масла для закправки4 ст. л. крема бальзамикмасло для жарки блиновзеленый лук для украшенияДля блинов120 г муки250 мл молока3 яйца1 ст. л. сливочного масла1 ст. л. сахарасоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияМуку просейте. В чаше блендера смешайте яйца, сахар и соль. Добавьте муку и еще раз хорошо взбейте. Сливочное масло растопите на водяной бане и добавьте в чашу блендера вместе с молоком. Еще раз перемешайте.Разогрейте сковородку с маслом и выпекайте блины с двух сторон.Помидоры тонко нарежьте. Белый репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.На тарелку выложите слой тонко нарезанных помидоров, затем белый репчатый лук и рукколу. Посыпьте орегано, солью и перцем.В остывший блинчик заверните буратту и сформируйте «мешочек», перевязав его зеленым луком.Положите блинный мешочек сверху на помидоры. Полейте оливковым маслом и кремом бальзамик.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант блинчика с сыром буратта и каприччо из помидоров от сергея кондакова ещё не пробовала
Очень довольна блинчиком с сыром буратта и каприччо из помидоров от сергея кондакова! Благодарю за рецепт.