Рецепт курицы в молочно-сметанном соусе с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 555 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы в молочно-сметанном соусе с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 555 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКурица 1 штукаМорковь 1 штукаВешенки 200 гВода 100 млМолоко ½ стаканаПшеничная мука 2 столовые ложкиСметана 5 столовых ложекСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки.Почистить сырую морковку и нарезать тоненько соломкой или маленькими кубиками.На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла и выложить куски курицы, посыпав сверху нарезанной морковкой. Налить немного кипятка (50-100 мл).Накрыть крышкой и потушить курицу до побеления минут 10.Помыть и мелко нарезать грибы (если вы будете готовить с ними). Выложить сверху на курицу и продолжать тушить под крышкой минут 20 до готовности курицы. Можно сразу сверху курицу посолить.Молока развести с 2 ч. л муки. Хорошо размешать вилкой, чтобы не было комочков. Добавить сметану, перемешать.Вылить в готовую курицу по всей поверхности соус.Перемешать и потушить под крышкой минут 5-10. Если соус получился густоват, то сверху долить немного молока, сковородку встряхнуть.Хозяйке на заметкуВешенки можно заменить шампиньонами.
сегодня первый раз готовила курицу в молочно-сметанном соусе с грибами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.