Рецепт запечённой сырной пасхи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняПовод: Десерт, завтракВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 220 килокалорийХоть я и загуляла, и готовлю довольно редко, но иногда даже получается отснять процесс приготовления. Эту вкуснейшую пасху готовила на Пасху! Но такой вкуснятиной надо себя баловать не только в этот светлый праздник. Пасха получается очень ароматной, нежной, сочной и кремовой текстуры. Угощайтесь, мои хорошие! Ингредиенты на 40 порцийАпельсиновые цукаты 60 гВанильный экстракт 7 млИзюм тёмный 150 гКрем - сыр сметанный 500 гСахар 1 ст.Сливки 200 млСыр Маскарпоне 500 гЦедра апельсина 2 ст. л.Яйца куриные 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияНам надо: крем - сыр или гладкий не кислый творог, маскарпоне, сахар, яйца, цукаты, изюм, цедра апельсина, сливки 35% и прекрасное настроение!Отделить белки от желтков. Желтки взбить с большей половиной сахара до пышного светлого «крема».Белки взбить с оставшемся сахаром до мягких пик.Оба сыра смешать, добавить сливки — взбить.Добавить желтки, перемешать до однородности. Добавить ванильный экстракт, цедру, изюм, цукаты.Аккуратно ввести белки по 1/1, .Разложить по смазанным сливочным маслом формы. Запекать в разогретой до 180 °C духовке, 30-45 минут (в зависимости от размера формы).Готово! Все к столу!