Рецепт самсы с курицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 229 килокалорийОчень вкусная самса! Ингредиенты на 40 порцийтесто слоеное - 1 упаковкафиле куриное (от бедра) - 400 глук - 300 грсользираперецкунжутРецепт пошагового приготовленияОтделить от куриного бедра мясо, мелко его нарезать.Лук мелко нашинковать.Соединить мясо с луком, добавить соль, зиру и перец - начинка готова!Раскатать тонко тесто. Из одной пластинки теста должно получиться 9 квадратиков.В каждый квадратик положить начинку и плотно соединить уголки. В идеале это должны быть треугольничкиУложить самсу на противень, смазать яичным желтком, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минутХозяйке на заметкупри отсутствии кунжута можно обойтись и без него!