Рецепт пшеничного хлеба в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения, К чаюВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 323 килокалорийСегодня снова испекла хлебушек, на этот раз в духовке. Теста получилось много, поэтому сформировала 2 буханки. Хлеб просто чудесный - очень мягкий с румяной корочкой. Ингредиенты на 3 порцииМука пшеничная — 5 стак.Дрожжи сухие — 1 ч. л.Сахар — 3 ч. л.Соль — 1.5 ч. л.Молоко кислое — 2 стак.Яйцо — 1 штРецепт пошагового приготовленияВ миску влить кислое молоко, которое следует немного подогреть. Всыпать сахар и дрожжи. Когда дрожжи слегка запенятся всыпать соль и 4 стакана муки, перемешать тесто лопаткой.Затем подсыпая оставшуюся муку вымесить мягкое тесто. Оставить его на час для подхода накрыв полотенцем.Сформировать из теста две круглых буханки, выложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Взбить яйцо и смазать хлеб кисточкой. Оставить ещё на час для подхода.Разогреть духовку до 200 градусов и печь хлеб 30 минут, если будет сильно румяниться, то прикрыть фольгой верх хлеба. Проверить на готовность с помощью деревянной лучины. Остудить хлеб на решётке.Нарезать хлеб когда остынет и подавать с любыми блюдами. Приятного аппетита!
готовила пшеничный хлеб в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
как вкусно! Я полюбила пшеничный хлеб в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.