Рецепт маринованных огурцов с укропом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 8 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 270 килокалорийПростой пошаговый рецепт маринованных огурцов с укропом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 8 часов. Блюдо содержит всего 270 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийОгурцы 2 кгСоцветия укропа 2 штукиЛистья черной смородины 3 пучкаЧеснок 3 зубчикаЧерный перец горошком 5 штукСоль 2 столовые ложкиСахар 1,5 столовые ложкиУксусная эссенция 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияПромываем огурцы и замачиваем их на 3–4 часа в холодной воде, за это время меняя ее 1–2 раза.После этого на дно простерилизованной банки кладем укроп, смородину, очищенные зубчики чеснока и перец.Затем вертикально укладываем огурцы до верха и накрываем их крышкой.Для маринада кипятим воду — примерно, 1 литр и 200 мл. Высыпаем сахар, соль, мешаем до полного растворения. Наполняем банки полученной кипящей заливкой и сверху выливаем уксус.Банку закручиваем с помощью закаточной машинки стерилизованной металлической крышкой. Переворачиваем вниз горлышком и укутываем теплым одеялом.Оставляем банку в «бане» на 5 часов. Вынимаем из одеяла, и готовые огурцы храним в прохладном месте.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маринованных огурцов с укропом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!