Рецепт цветной капусты с морковью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Корейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 7 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 302 килокалорийОчень люблю готовить такую цветную капусту с морковью в домашних условиях. Блюдо сочное и вкусное. В охлажденном виде идеально сочетается с молодой отварной картошкой. Просто и быстро, советую! Это очень простой рецепт цветной капусты с морковью, и я надеюсь, что вам он понравится! Получается закусочный салат. Его можно подавать к любимому гарниру, а можно разложить в тарталетки и подавать как холодную закуску. Вкусно! Количество порций: 6 Ингредиенты на 7 порцийЦветная капуста — 700 ГраммУксус 9% — 1 СтаканСахар — 1 СтаканВода — 1 ЛитрСоль — 2 Ст. ложкиМасло растительное — 50 ГраммМорковь — 1-2 ШтукПриправа для моркови по - корейски — 2 Чайных ложкиЧеснок — 4 ЗубчикаРецепт пошагового приготовленияКапусту отварим в кипятке (5-8 минут). Вынимаем капусту, а в кипящую воду добавляем уксус, сахар, соль и растительное масло. Пусть покипит 5 минут. Следите, чтобы соль и сахар полностью растворились.Капусту заливаем маринадом и оставляем до полного остывания. Морковь трем на терке, чеснок нарезаем маленькими кусочками.Когда маринад остынет, добавим морковь, чеснок и приправу. Отправим в холодильник на 6 часов.Готово! При подаче украшаем свежей зеленью.