Плов с курицей в мультиварке

Рецепт плова с курицей в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Нам понадобится: Polaris PMC 0517AD

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 69 килокалорий

Простой пошаговый рецепт плова с курицей в мультиварке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 69 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 1 курица весом 1,5 кг
• 1 кг длиннозерного риса
• 200 мл растительного масла
• 500 г моркови
• 3 небольшие луковицы
• 150 г урюка или кураги
• 2 небольших сухих острых перчика
• 1 ст. л. сухого барбариса
• 1 ч. л. семян кориандра
• 1 ст. л. молотой зиры

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить мультиварку и игредиенты.
2. Рис тщательно промыть. Последняя вода после промывки риса должна остаться прозрачной. Курицу вымыть и нарезать небольшими кусочками, удалив все крупные кости. Лук и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – толстой соломкой. Урюк или курагу промыть горячей водой.
3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, хорошо разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить курицу и жарить до появления корочки, 10 мин. Положить морковь, перемешать и готовить 10 мин., слегка помешивая.
4. Добавить зиру и кориандр. Посолить и готовить еще 5 мин. Положить, урюк или курагу, барбарис и острый перец. Готовить 5 мин.
5. Рис еще раз промыть, дать стечь всей воде. Выложить рис на курицу ровным слоем, влить через шумовку кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем 3 см. Готовить плов 30 мин.
6. Плов с курицей готов.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.
Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.
Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.
Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Хороший рецептик!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

zhenyag, отличный рецепт плова с курицей в мультиварке, все ингредиенты любимые.

 

Надо попробовать приготовить плов с курицей в мультиварке

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт плова с курицей в мультиварке!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на плов с курицей в мультиварке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!