Рецепт вегетарианских голубцов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, Жарка, ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 97 килокалорий Ингредиенты на 1 порция10 листьев капусты400 г консервированной красной фасоли2 морковки2 луковицы2 ст. л. измельченного укропа2 ч. л. каррирастительное масло, соль, перецРецепт пошагового приготовленияМорковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Обжарить овощи. Переложить в миску.Фасоль слить, добавить к луку и моркови. Посыпать зеленью, приправить солью и перцем. Перемешать.Листья капусты отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности 4 мин.Распределить по капустным листьям приготовленную начинку и завернуть их рулетами.Добавить карри в 300 мл отвара из - под капусты, перемешать.Разогреть духовку до 180 градусов. Поместить голубцы в форму, залить соусом. Запекать 35 мин.
@eaoxe, очень интересная идея! ща попробуем приготовить вегетарианские голубцы по этому простому рецептику.