Рыба маринованная в горячем томатном соусе

Рецепт рыбы маринованной в горячем томатном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Рыба и морепродукты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 719 килокалорий

Продолжаю тему маринования рыбы... Скажу сразу: этот маринад мне очень понравился – и рыба, и лук получились невероятно вкусными, ещё и сам маринад служит замечательным соусом, да, например, к той же картошечке Я сервировала с молодым, отварным картофелем в мундире. Просто раздавила каждую картошечку, выложила сверху рыбу, лучок и полила маринадом. Вкуснятина !

Ингредиенты на 1 порция

• Кефаль 300 г
• Лук репчатый (100 г) 1 шт.
• Растительное масло 100 мл
• Томатный сок 200 мл
• Соль 3 ч. л.
• Сахар (песок) 20 г
• Перец черный горошком 10 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Семена кориандра 1 ч. л.
• Уксус столовый 60 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. У меня была свежая, некрупная кефаль. Я разделала рыбку на филе, но можно спокойно порезать на кусочки, если это сельдь или скумбрия. Рыбу сложить в контейнер, переслаивая кольцами лука.
2. Для маринада смешаем в кастрюльке все ингредиенты, кроме уксуса и вскипятим. (Кориандр берём молотый )
3. Когда снимем с огня маринад, добавим 9% уксус и зальём соусом рыбу. Пробуйте маринад перед каждой ложкой уксуса, это важно!!! Маринад должен быть вкусным, но вкусы у всех разные))) можно добавить больше, меньше.

 

@Eatidan, аппетитно - чудо!

 

Обалденный рецептик рыбы маринованной в горячем томатном соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Как здорово!
Спасибо большое, Eatidan