Грибной суп с панчеттой и саке

Рецепт грибного супа с панчеттой и саке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 101 килокалорий

Простой пошаговый рецепт грибного супа с панчеттой и саке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 51. Блюдо содержит всего 101 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Сушеные грибы шиитаке 60 г
• Овощной бульон 4 стакана
• Панчетта 250 г
• Свежие листья шпината 250 г
• Темное кунжутное масло 2 столовые ложки
• Соус чили с чесноком 2 столовые ложки
• Зеленый лук 2 стебля
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. В миске смешайте грибы, 1 стакан бульона и саке. Оставьте на 30 минут.
2. 2. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте мелко нарезанную панчетту 5-7 минут до хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце ложкой с дырками.
3. 3. В кастрюле смешайте оставшийся бульон и 2 стакана воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем добавьте грибы вместе с жидкостью, панчетту и нарезанный шпинат. Затем добавьте кунжутное масло и соус чили. Посолите и поперчите по вкусу и подавайте, посыпав нарезанным луком.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

я обязательно на днях попробую твой вариант грибного супа с панчеттой и саке