Рецепт рулета из подчеревки в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздник, На Новый годВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 233 килокалорийНи один украинский праздник не обходиться без САЛА. Предлагаю приготовить один из 1000 рецептов. Количество специй каждый может подбирать на свой вкус, а готовый рулет можно обсыпать смесью перца и чеснока, но это для любителей остренького. Ингредиенты на 5 порцийПодчеревка (свиная) — 1,5 кгСоль, перец ( У меня соль адыгейская, в составе перец уже есть)Паприка молотаяПаприка кусочкамиЧеснок — 5 зуб.Перец горошком и душисыйЛуковая шелуха — 1 горст.Рецепт пошагового приготовленияПодчеревку вымыть, а шкурку выскоблить. Натереть мясо специями, солью и чесноком.Скрутить подчеревок в плотный рулет и завязать веревкой.В мультиварку положить рулет и обжарить в режиме «Жарка» со всех сторон. После добавить перец, лавровый лист и луковую шелуху, (1 ст. л. жидкого дыма по желанию) залить водой. Поставить в режим «тушение» на 2 часа.Готовый рулет вынимаем и полностью охлаждаем в холодильнике. С остывшего рулета удаляем верёвку, нарезаем и подаём.Приятнейшего аппетита!
как вкусно! Я полюбила рулет из подчеревки в мультиварке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.