Рецепт маринованной капусты на скорую руку с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт постного блюдаПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 19 порцийКоличество калории: 144 килокалорийЕсли вы еще не знаете, как приготовить маринованную капусту на скорую руку, самое время узнать рецепт! Получается невообразимо вкусно, в качестве народной закуски к застолью - самое оно! Уверена, что для всех любителей овощных салатов и закусок, а также всяческий солений, такая маринованная капуста на скорую руку в домашних усовиях станет настоящей палочкой-выручалочкой! Ведь иногда бывает - перед приходом гостей подумали и о мясе, и о гарнире, а вот про закуску - нет. В таком случае сразу же вспоминайте этот простой рецепт маринованной капусты на скорую руку и вперед! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 19 порцийКапуста — 3 КилограммаМорковь — 1-2 ШтукЧеснок — По вкусуПерец — По вкусуЛавровый лист — По вкусуСоль — По вкусуУксус — 1 СтаканСахар — 1 СтаканВода — 6 СтакановРецепт пошагового приготовленияСтавим на огонь воду с перцем, солью и лавровым листом. Когда закипит - добавим сахар и уксус, доводим до кипения и снимаем.Капусту нарезаем крупными кусками.Морковь трем на терке и солим.Чеснок мелко нарезаем.Выкладываем ингредиенты слоями, заливаем охлажденным маринадом и - под пресс на сутки.Готово! Кушайте сразу или переложите в стерильные банки и закатайте на зиму!