Рецепт брускетты с сельдью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, БрускеттаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 255 килокалорийБрускетта с сельдью отлично возбудит аппетит и украсит стол холодных закусок на любом празднике. Помимо сельди (я люблю маринованную), понадобится маринованный перец болгарский, моцарелла, зелень. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 20 порцийБагет — 1 ШтукаМасло оливковое — 4-5 Ст. ложекМоцарелла — 150 ГраммСвежая зелень — По вкусу (салат корн)Сельдь маринованная, филе — 100 ГраммМаринованный болгарский перец — 3 Штуки (красный)Рецепт пошагового приготовленияСельдь для брускетты с сельдью используйте любую, какую любите. Мне по душе традиционная маринованная с уксусом.Как приготовить брускетту с сельдью?Багет нарежьте ломтиками. Включите духовку нагреваться на 180 градусов.Смажьте ломтики багета оливковым маслом с двух сторон. Выложите ломтики на застеленный пергаментной бумагой противень.Запекайте багет в разогретой духовке по 5 минут с каждой стороны.Моцареллу нарежьте пластинками.Корн промойте и просушите бумажным полотенцем.Маринованную сельдь нарежьте продолговатыми кусочками.Маринованный болгарский перец нарежьте полосками.На ломтик багета выложите пластинку моцареллы, пару полосок болгарского перца, кусочек сельди, украсьте салатом корн. Таким образом «соберите» все ломтики.Брускетта с сельдью готова!Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на брускетту с сельдью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!