Рецепт курицы в вине с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 50 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 161 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы в вине с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 50 минут. Блюдо содержит всего 161 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияРепчатый лук 2 головкиЧеснок 3 зубчикаМорковь 2 штукиКурица 1 штукаСливочное масло 30 гРастительное масло 3 столовые ложкиПетрушка 1 пучокКрасное сухое вино 1,5 лСвиная грудинка 250 гШампиньоны 250 гСоль по вкусуЧерный перец горошком 10 штукТимьян 3 стебляЛавровый лист 5 штукРецепт пошагового приготовления1 луковицу нарезать кольцами, морковь нарезать кружочками, курицу разрезать на 8 порционных кусков.Положить в эмалированную посуду куски курицы, лук и морковь. Добавить тимьян, лавровый лист, черный перец. Залить вином, накрыть крышкой, поставить в холодильник на ночь.На следующий день слить вино, процедить маринад через сито для дальнейшего приготовления.Обжарить куски курицы на растительном масле, сложить в кастрюлю.В том же масле обжарить чеснок, выложить в кастрюлю.Полить маринадом, посолить, довести до кипения и тушить на слабом огне под крышкой 1,5 часа.Нарезать мелко лук, грибы и грудинку (без кожи). Обжарить все на сливочном масле, дать потомиться 8 минут, выложить в кастрюлю с курицей.Посолить по вкусу, посыпать зеленью петрушки.
@В_Довгая, рецепт курицы в вине с грибами ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курице в вине с грибами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!