Йогуртовый торт

Рецепт йогуртового торта с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Рецепты тортов
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 6 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 217 килокалорий

Простой пошаговый рецепт йогуртового торта домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 6 ч. Блюдо содержит всего 217 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Для теста:
• Сахар 80 гр
• Пшеничная мука 200 гр
• Яйца 1 шт.
• Сливочное масло 80 гр
• Для крема:
• Йогурт (натуральный) 600 мл
• Сливки 400 мл
• Виноград (красный) 400 гр
• Яйца 2 шт.
• Желатин (8 пластинок) 32 гр
• Сахар 100 гр
• Фисташки (измельчённые) 3 стол. л.
• Ванильный сахар 10 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Этот кулинарный рецепт стал одним из моих любимых. Готовить его довольно долго, однако, поверьте, результат того очень даже стоит. В нашем доме такой торт съедается буквально за один день. Нежный йогуртовый торт идеален для праздников и дней рождений.
2. Смешиваем сахар с какао, после добавляем их в муку. Берем охлажденное сливочное масло, нарезаем кубиками и начинаем рубить его вместе с мукой. Когда получится крошка, в эту крошку вбиваем яйцо и замешиваем тесто. Тесто обворачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут. После раскатываем его по нужной нам форме (круглой или квадратной) и запекаем в духовке около 15-ти минут.
3. Готовим крем. Ставим замачиваться желатин в холодной воде. Хорошенько моем виноград, а после каждую ягодку разрезаем пополам и удаляем косточки. Сооружаем водяную баню, смешиваем в кастрюле яйца с сахаром и ванилью. Помешиваем и продолжаем подогревать в течение трех минут. После взбиваем венчиком и вводим желатин. Оставляем остужаться. Затем добавляем в крем йогурт, взбиваем и ставим в холодильник. Отдельно взбиваем в крепкую пену белки. В застывший крем добавляем половинки винограда и белки. Хорошо перемешиваем.
4. Корж укладываем в форму, сверху выкладываем йогуртный крем, разравниваем и охлаждаем в холодильнике в течение ночи. На следующий день торт из формы вынимаем, взбиваем сливки и украшаем лакомство по своему вкусу. Сверху посыпаем измельченными фисташками, и наша еда готова к употреблению.

 

Доброго!
Сегодня приготовила йогуртовый торт по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

выглядит очень аппетитно

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Доброго!
Сегодня приготовила йогуртовый торт по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.