Рецепт деревенского пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 999 килокалорийПростой пошаговый рецепт деревенского пирога домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45. Блюдо содержит всего 999 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСливочное масло 60 гРепчатый лук 1 головкаГовяжий фарш 1 кгТоматный соус 140 гМорковь 1 штукаКонсервированные помидоры 425 гГорох 115 гГовяжий бульон 3 столовые ложкиКартофель 3 штукиМолоко 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияРазогрейте небольшое количество растительного и 15 грамм сливочного масла в сковороде. Добавьте мясо и готовьте до золотистого цвета, перемешивая деревянной ложкой. Переложите в миску.Добавьте еще 15 грамм сливочного масла и немного растительного в сковороду. Добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь и жарьте на среднем огне 3-4 минуты до золотистого цвета. Верните в сковороду фарш. Добавьте томатный соус, помидоры и бульон, хорошо перемешайте, уменьшите огонь и тушите 10-15 минут, пока вся жидкость не выпарится. Добавьте горох и тушите еще 2 минуты. Снимите с огня.В кастрюлю выложите нарезанный картофель, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5-10 минут до мягкости. Слейте, добавьте молоко, 30 грамм сливочного масла и соль. Сделайте пюре.Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите мясо и овощи в огнеупорную кастрюлю, разровняйте и сверху выложите пюре ровным слоем. Поставьте на противень и запекайте 20 минут до золотистой корочки.
@ЛесяА, умничка! Какой аппетитный рецептик деревенского пирога сварганила. Попробуем с большим удовольствием!