Рецепт заливного "Яйца Фаберже" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Холодцы и заливное, ОвощиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 124 килокалорийЗаливное есть почти на каждом новогоднем столе.Почему бы не усовершенствовать подачу? Ингредиенты на 2 порцииЖелатин 20 гЯйцо куриное 10 шт.Морковь 100 гСвинина 100 гГорошек зеленый замороженый 30 гБульон куриный 150 млРецепт пошагового приготовленияЗамачиваем желатинОсвобождаем скорлупки, проделав в яйцах отверстия с широкого края. Размер отверстий не больше 5 руб монетыНарезаем фигурки из вареной моркови, мяса и прочих.Размораживаем горошек(можно взять консервированный)Желатин отжимаем, заливаем бульоном и нагреваем на среднем огне до полного растворения. Слегка охлаждаем.Засыпаем горошек, фигурки из мяса и пр в скорлупки. Заливаем бульоном с желатином и ставим в холодильник на пару часов.Достаем яйца, аккуратно очищаем от скорлупы. Подавать можно в подставках под яйца, а можно просто на блюде, уложив их на лист салата.