Рецепт виноградного киселя с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Напитки, Безалкогольные напиткиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 169 килокалорий Этот вкусный,яркий кисель понравится взрослым и детям.Увеличивая или уменьшая количество крахмала,вы получите напиок желаемой густоты, я предпочитаю средний по густоте кисель. Ингредиенты на 6 порцийВиноград (ягоды разных сортов) — 300 гКрахмал — 3 ст. л.Сахар (по вкусу)Лимонная кислота (по вкусу)Вода (+50-60 холодной кипяченой воды, для разведения крахмала) — 1 лСвекольный сок (для подкрашивания по желанию) — 1-2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияИз ягод винограда отжать сок. Жмых залить водой, довести до кипения, проварить 2-3 минуты, процедить. Вновь довести до кипения, добавить сахар, лимонную кислоту ( я кладу небольшую щепотку) и ввести, при помешивании, предварительно разведенный холодной кипяченой водой, крахмал. Довести до кипения, снять с огня, добавить виноградный сок и по желанию, для придания яркого цветв, сок вареной свеклы. Приятного аппетита!