Кальмары с овощами по- корейски

Рецепт кальмаров с овощами по- корейсков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 327 килокалорий

Очень люблю китайскую и корейскую кухню. Правда, не всегда можно выдержать остроту настоящей корейской пищи.  А вот такой вариант, около корейской кухни  вполне можно употреблять. Если нужно поострее,  добавьте перчика. Спасибо огромное за рецепт Дайкари.

Ингредиенты на 4 порции

• Кальмар — 500 г
• Сладкий перец( разноцветные) — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 4-6 зуб.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соевый соус — 50 мл
• Кунжутное масло — 1 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Коричневый сахар или мед – — 1 ч. л.
• Вода — 50 г
• Перчик - чили — 1 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить все продукты
2. Кальмары очистить, сделать по тушкам насечки, у меня это выходить плохо, а если честно совсем не выходить, и нарезать лентами 2-3 см во всю длину тушек
3. Нарезать перец, лук, морковь нашинковать на корейской терке, чеснок натереть.
4. В сковороде Вок разогреть кунжутное и растительное масло. Первым отправляем туда перец, затем морковь, лук, перчик - чили, чеснок. Обжариваем каждый овощ по минуте
5. Добавить томатную пасту, соевый соус, и сахар, добавить воду и потушить буквально 3-4 минуты.
6. В последнюю очередь добавить кальмары и готовить 2 минуты постоянно помешивая.
7. Пробуем на вкус, если Вам не хватило остроты, смело добавляйте еще перчика - чили, засыпать порезанным чесноком 2-3 зубчика. Перемешать. Убрать с огня.
8. Можно кушать сразу, а можно поставить в холодильник что бы кальмар пропитался овощным сокам. Очень Вкусно. Буду рада если Вам понравиться.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

@Llinuleae, рецепт кальмаров с овощами по- корейсков ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Очень понравился состав кальмаров с овощами по- корейсков, все отлично должно сочетаться!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят кальмаров с овощами по- корейсков
Спасибо за прекрасную идею