Котлеты "Сугроб"

Рецепт котлет "Сугроб" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 254 килокалорий

Если вы полагаете, что котлеты - это такое блюдо, которое можно приготовить только на обед или ужин, а вот для праздничного стола они не подходят, то этот рецепт изменит ваше представление о котлетах.
Хотя и так уже есть очень много различных блюд для праздничного стола, но все же приятно находить что-то новенькое и необычное, как, например, этот рецепт приготовления котлет «Сугроб». Если вы посмотрите, как делаются эти котлетки, то поймете, почему у них такое интересно название, все дело в том, что перед выпеканием мы выкладываем на котлетки картофель, грибы и сыр, в итоге они становятся похожими на небольшой сугроб. Не знаю, стоит ли говорить о том, насколько это вкусно, по-моему, все и так понятно, так что теперь вы будете знать, как приготовить котлеты «Сугроб» - еще одно отличное блюдо для праздничного стола.
Количество порций: 9

Ингредиенты на 1 порция

• Фарш мясной — 600 Грамм (свинина + говядина)
• Картофель — 3 Штуки
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Майонез — 100 Грамм
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала соединяем фарш с измельченным луком, добавляем соль и специи по вкусу, тщательно перемешиваем все. Затем из этого фарша формируем небольшие круглые лепешки и выкладываем их на противень, застеленный фольгой.
2. Теперь чистим картофель и трем его на крупной терке, выкладываем немного картофеля на каждую котлетку, солим и посыпаем его перцем.
3. Смазываем картофель майонезом.
4. Шампиньоны нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, солим и перчим их немного, выкладываем грибы следующим слоем.
5. Посыпаем все тертым на крупной терке сыром.
6. Ставим котлетки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем их 20-30 минут.
7. Подаем готовое блюдо к столу, украсив свежей зеленью. Приятного всем аппетита!

 

@Кулинич Н, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить котлеты "сугроб" по этому простому рецептику.

 

Очень понравился состав котлет "сугроб", все отлично должно сочетаться!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант котлет "сугроб"