Рецепт карри из трески и помидоров с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 190 килокалорийПростой пошаговый рецепт карри из трески и помидоров домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 190 килокалорий. Ингредиенты на 30 порций2 ст. л. томата - пасты8 помидоровкинза для украшения100 мл рыбного бульона1 ст. л. измельченного корня свежего имбиря2 ч. л. куркумы0,5 кг филе трескичеснок – 4 зубчикапорошок чилисоль2 ч. л. молотого кумина (зиры)лук белый2 ч. л. семян кориандрамасло растительное – 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияМасло нагреть в глубокой сковороде и всыпать тонко нарезанный лук, имбирь и измельченный чеснок. Обжаривать 2–3 мин. на среднем огне, до мягкости. Увеличить огонь, добавить все специи и, помешивая, обжаривать еще 1 мин.Влить бульон или воду, добавить нарезанные кубиками помидоры и томат - пасту. Не накрывая крышкой, кипятить на медленном огне 5 мин. Соус при желании можно смолоть в блендере до состояния пюре и вернуть в сковороду.Треску нарезать крупными кубиками, положить в кипящий соус и держать в нем до готовности рыбы, 4–5 мин. Посыпать измельченными листьями кинзы.Подать с горячим рисом.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.