Рецепт поленты со шпинатом и беконом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 361 килокалорийПростой пошаговый рецепт поленты со шпинатом и беконом авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 361 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияЛук репчатый 1 шт.Шпинат 1 пучокГрудинка копченая 200 г.Кукурузная крупа 1 стак.Сыр 100 г.Растительное масло 2 ст. ложкМасло сливочное 10 г.Рецепт пошагового приготовленияПолента со шпинатом и беконом - универсальное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на обед. Это кукурузная крупа мелкого помола. Шпинат для блюда можно использовать как свежий, так и замороженный. А вместо грудинки необходимо взять бекон или куриное филе.Нарезаем лук кубиками, лучше мелко.Нарезаем свиную грудинку.Наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем лук с грудинкой 5 минут, чтобы лук стал мягким.В это время нарезаем шпинат.Добавляем шпинат в сковороду к луку и моркови. Перемешиваем около 30 сек, чтобы шпинат чуть «ослабел». Снимаем с огня.В небольшой емкости смешиваем молоко и 4 яйца.Всыпаем кукурузную муку и перемешиваем.Твердый сыр натираем на крупной терке.Добавляем в емкость с крупой и молоком. Немного оставляем на тарелке.Добавляем бекон и шпинат. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.Духовку разогреваем до 180°С. Форму для выпекания чуть смазать сливочным маслом и вылить массу. Выпекать 30-40 минут. За 10 минут до готовности достаем из духовки, посыпаем сыром и ставим обратно в духовку.Достаем из духовки и даем чуть остыть. Нарезаем на порционные кусочки.Поленту можно подавать в горячем и холодном виде. Также можно с вечера подготовить все ингредиенты в форме, а утром поставить в духовку и запечь. Приятного аппетита!
Очень аппетитно! Забрала рецептик поленты со шпинатом и беконом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.