Рецепт сливочной пасты с горошком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПастаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 209 килокалорийРецепт приготовления итальянской пасты с зеленым горошком ,кедровыми орехами, сыром и руколлой. Количество порций: 4 Ингредиенты на 30 порцийсоль и молотый перец — - По вкусупасты фарфалле — 360 Граммзеленого горошка — 300 Граммжирных сливок — 3/3, Стаканакуриного бульона — 1/1, Стаканатертого сыра пармезан — 1/1, Стаканакедровых орехов — 2 Ст. ложкипучок (150 г) рукколы — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияДля детей (2 порции): В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны до готовности, в соответствии с инструкцией на упаковке, добавить горошек за 1 минуту до окончания варки. Слить воду, вернуть макароны и горошек в кастрюлю.Тем временем в большой сковороде смешать сливки и куриный бульон, варить, пока масса слегка не загустеет, 7 минут. Добавить пармезан.Добавить соус в макароны и горошек, перемешать. Приправить солью. Разделить макароны на порции.Для взрослых (2 порции): Обжарить кедровые орехи в сковороде на среднем огне, часто встряхивая, до золотистого цвета, от 1 до 2 минут. Добавить в макароны вместе с рукколой, приправить перцем. Перемешать и сразу подавать.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.