Рецепт икры карася жареная с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда с рыбойСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 192 килокалорийПростой пошаговый рецепт икры карася жареная домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 192 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийИкра карася 350 грЛук репчатый 1 шт.Растительное масло 2.5 стол. л.Сливочное масло 20 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияСперва хорошенько очистить икру от капилляров и других отходов. Потом обильно посолить икру и по желанию посыпать специями. Тщательно перемешать. На разогретой сковороде обжарить мелко нарезанный лук в растительном масле, до прозрачности.Добавить еще растительного масла (икра быстро его вбирает) и положить икру к луку. В процессе обжарки икру необходимо постоянно помешивать лопаткой. Когда масса станет темно - оранжевого цвета, выключить огонь, переложить икру карася в тарелку и добавить кусочек сливочного масла, посолить и поперчить, перемешать. Подавать можно как закуску, как самостоятельное блюдо и как гарнир.Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю икру карася жареная Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Xfvvboo
Мы тоже недавно первый раз делали икру карася жареная. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем