Рецепт овсяного киселя на воде с медом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерт, напитокСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 24 чВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 115 килокалорийМед и сухофрукты добавят слегка пресноватому напитку необходимую сладость и неповторимый вкус. Ингредиенты на 15 порций2,5 л воды500 г овсяных хлопьев2-3 ст. ложки медасухофрукты для подачиРецепт пошагового приготовленияНасыпать в стеклянную трехлитровую банку овсяные хлопья. Залить водой комнатной температуры. Закрыть крышкой и оставить в темном месте на 2 суток.Массу процедить через сито. Хлопья можно «отжать» ложкой, чтобы жидкость отделялась лучше.Овсяный раствор залить в кастрюлю, поставить на слабый огонь, варить, постоянно помешивая, до закипания. Важно следить, чтобы осадок на дне кастрюли не пригорел. После закипания сразу снять с огня, остудить.Добавить в остывший кисель мед. При желании можно украсить кисель предварительно распаренными изюмом, курагой и другими сухофруктами, нарезанными на кусочки.