Варенье из крыжовника на зиму

Рецепт варенья из крыжовника на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 168 килокалорий

Это варенье из крыжовника на зиму в домашних условиях получается скорее похожим на джем, но я его очень долго вывариваю. А если поварить еще дольше - можно сделать домашний мармелад. Вкуснотища!
Честно говоря, такой рецепт приготовления варенья из крыжовника на зиму вполне допускает две вариации, получение легкого и очень вкусного светлого сиропа, который можно добавлять в чай, мазать на булочку и т.д., а также густого темного конфитюра, который потом, зимой, вы сможете использовать, как самостоятельное лакомство. Попробуйте и так, и так, и убедитесь, что этот простой рецепт варенья из крыжовника на зиму универсален!
Количество порций: 6-7

Ингредиенты на 2 порции

• Крыжовник — 3 Килограмма
• Сахар — 1.5 Килограмма
• Вода — 3 Стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Ягоды перебираем, моем и очищаем от мелкого мусора.
2. Перекладываем в кастрюлю, добавим водичку, немного прижмем сверху ягоды. Доводим до кипения, еще 10 минут кипятим, снимая пенку.
3. Достаем из кастрюли все ягоды, перетираем их через сито над кастрюлей.
4. В сироп в кастрюле засыпаем сахар, перемешиваем до полного его растворения. Кипятим 40 минут.
5. Если хотите варенье погуще - можно подождать день и на следующий день проварить этот сироп еще полчаса, пока не станет темным и густым.
6. Закатываем в стерильные баночки. Готово!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

готовила варенье из крыжовника на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик варенья из крыжовника на зиму.
vilim87, спасибо!!!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.