Рецепт говядины с розмарином и соусом из красной смородины и горчицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 50 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 531 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины с розмарином и соусом из красной смородины и горчицы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 50 минут. Блюдо содержит всего 531 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияЧеснок 2 зубчикаГовяжье филе 1,799 кгСоль 1 чайная ложкаСвежемолотый черный перец 1 чайная ложкаСушеный розмарин 1 чайная ложкаГотовый говяжий соус 340 гЖеле из красной смородины ¼ стаканаСухая горчица 1,5 чайные ложкиВода 1 чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте измельченный чеснок, соль, перец и розмарин. Натрите смесью мясо и выложите на противень. Не накрывайте мясо и не добавляйте воду. Жарьте 18-22 минуты на каждые 450 грамм для средней прожарки.Выньте мясо из духовки, когда температура внутри него будет 60 градусов. Оставьте на 15 минут.Тем временем, в маленькой сковороде смешайте говяжий соус, желе и горчицу, разведенную в воде. Поставьте на средний огонь на 5 минут, постоянно помешивая.Порежьте мясо на куски и подавайте с соусом.