Рецепт брускетты с грибами и шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 115 килокалорийГрибы для брускетты можно выбирать любые. Подойдут как распространенные шампиньоны, так и опята, лисички и другие. Особенно вкусной такая брускетта получается с рикоттой. Вместо шпината можно использовать также кресс-салат. Ингредиенты на 15 порцийХлеб 1 кусочекРикотта 1 ст. л.Грибы 100 гЧеснок 2 зубчикаПерец чили по вкусуБелый винный уксус 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияХлеб поджарить до хрустящей корочки.Сверху смазать кусочек рикоттой.Грибы обжарить с горстью шпината или кресс - салата, чесноком и перцем чили по вкусу.Выложить начинку на брускетту.Сбрызнуть белым винным уксусом. Посолить и поперчить.