Рецепт малосольных огурцов на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 дКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 17 килокалорийОценят любители малосольных огурчиков, Вкусно. Очень простой способ запастись малосольными огурчиками на зиму. Ингредиенты на 2 порцииДля засолки:Огурцы 5 кгВода 7 лСоль 7 стол. л.Чеснок 8 зубч.Зелень (укроп, смородина, листья хрена по 6 шт каждого вида) 50 грДля закатки:Чеснок 7 зубч.Зелень (укроп, листья смородины по 2-3 шт в каждую банку. ) 20 грРецепт пошагового приготовленияПродукты которые нам понадобятся.Огурцы помыть и залить холодной водой, оставить на несколько часов, это нужно для того что бы огурчики были хрустящие.На дно эмалированной кастрюли складываем зелень это: зонтики укропа 6 шт, лимья хрена 6 шт, листья смородины 6 шт.Воду из солью за кипятить, немного остудить и залить огурци сложеные в кастрюлю с зеленью рассолом.Поставить под пресс на 2 суток, оставляйте в теплом месте. В принципе, через 2 суток можно огурчики брать и есть, но если хотите заготовить их и наслаждаться ими зимой то нужно еще проделать кое какие процедуры.За кипятить воду, остудить, вытащить огурцы с рассола и помыть. Рассол процедить, и за кипятить, пену снять. Помытые огурцы разложить по стерилизованным банками, на дно каждой банки положить зонтик укропа и пару листиков смородины, 1 зубчик чеснока. залить огурцы кипящим рассолом и закатать банки металлическими крышками. Не пугайтесь, рассол будет мутноватый. Такие огурцы можно хранить больше года и они остаются малосольными.Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить малосольные огурцы на зиму
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить малосольные огурцы на зиму