Шашлык из баранины с кинзой и луком

Рецепт шашлыка из баранины с кинзой и луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Шашлык из баранины
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 161 килокалорий

Простой пошаговый рецепт шашлыка из баранины с кинзой и луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 161 килокалорий.

Ингредиенты на 25 порций

• Кинза 2 пучка
• Ягнячьи ножки 1 штука
• Репчатый лук 5 головок
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. За несколько часов до приготовления замаринуем мясо. Для этого с ноги надо обрезать мякоть небольшими кусочками. Лук режем колечками, кинзу крупно рубим. Выкладываем в кастрюлю слоями: мясо, кинзу и лук. Солим.
2. Для углей лучше всего использовать дрова фруктовых деревьев: вишня, слива или абрикос.
3. Пока угли прогорают, насаживаем мясо на шампуры. Кинзу с мяса очищаем, иначе она превратится в угли. Кусочки насаживаем не плотно друг к другу, оставляем промежутки.
4. Лук можно пожарить на отдельном шампуре.
5. Часто переворачиваем, чтобы мясо равномерно пропеклось. Проверяем готовность ножом. Если кровь перестала сочится из надреза, то мясо готово.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

как вкусно! Я полюбила шашлык из баранины с кинзой и луком с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Когда в первый раз попробовала шашлык из баранины с кинзой и луком, мне не понравилось.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

@o_lidiya, спасибо за рецепт шашлыка из баранины с кинзой и луком! Обязательно приготовлю

 

@o_lidiya, спасибо за рецепт! Очень люблю шашлык из баранины с кинзой и луком!

 

не перестаю удивлятся! Класс!