Рецепт мяса по-гречески с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Греческая кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 280 килокалорийРецепт мясо по-гречески - приготовление вкусного мясного блюда на ужин с черносливом под красным сухим вином. Количество порций: 6 Ингредиенты на 2 порциимякоть говядины — 1 Килограмммука — 2 Ст. ложкирастительное масло — 1/1, Стаканалук — 2-3 Штукморковь — 4-5 Штуксахар — 1/1, Ст. ложкикрасное вино сухое — 1 Стаканчернослив — 1 Стаканкорица молотая — 1/1, Ст. ложкисоль, перец черный молотый — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияНарежьте мясо средними порциями. После чего обжарьте его до появления румяной корочки. Спассируйте муку на сковороде до того момента, как образуется светло - коричневый оттенок. Также на масле следует спассеровать лук и морковь. Добавьте к этим ингредиентам соль, перец, сахар, муку и красное сухое вино, после чего все необходимо довести до кипения.Соусом, который получился, следует залить готовое мясо и отправить его тушиться на 40 минут. По происшествии этого времени кладется чернослив, предварительно ошпаренный и промытый, а также корица. Все ингредиенты тушатся до готовности. При подаче украсьте блюдо петрушкой.