Рецепт мясных шариков из говяжьего фарша с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 55 порцийКоличество калории: 287 килокалорийМясные шарики из говяжьего фарша - быстрый в приготовлении, очень вкусный и оригинальный обед или ужин как для будничного, так и для выходного дня. Просто, быстро и очень вкусно. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 55 порцийФарш говяжий — 750 ГраммСухари панировочные — 1 ЧашкаПетрушка рубленая — 1/1, ЧашкиСпеции — 1/1, ЧашкиПармезан тертый — 2 ЧашкиСливочное масло — 1 ЧашкаЛук — 1 ШтукаМука — 1 ЧашкаМолоко — 300 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияРецепт мясных шариков из говяжьего фарша:Смешиваем говяжий фарш, сухари, петрушку и специи. Добавляем к фаршу 1 чашку тертого пармезана. Хорошенько вымешиваем фарш.Из получившегося фарша формируем мясные шарики, выкладываем их в форму для запекания. Запекаем 35-40 минут при 200 градусах.Тем временем, приготовим соус к нашим шарикам. В кастрюльке растапливаем сливочное масло, добавляем в него мелко нарезанный лук. Обжариваем на среднем огне до мягкости лука. Добавляем муку, быстро перемешиваем. Вливаем молоко и увариваем соус на среднем огне до нужной консистенции.Готовые мясные шарики подаем с готовым соусом. Приятного аппетита!