Горбуша с морковью и луком

Рецепт горбуши с морковью и луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 142 килокалорий

Простой пошаговый рецепт горбуши с морковью и луком европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 142 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Горбуша 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 1 ст. ложк
• Майонез 1 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Специи и приправы по вкусу
• Сыр 50 г.
• Лимон 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Горбуша с морковью и луком отличное решение для быстрого, вкусного и сытного ужина. Или обеда. Блюдо может быть как самостоятельны, так и дополнено любимым гарниром. Немного лимонного сока и майонеза не дадут горбуше стать сухой, а шубка из моркови, лука и сыра придаст ей еще больше сочности. Итак, чтобы приготовить это блюда мы возьмем рыбу горбушу (цельную рыбу, стейки или уже разделанное филе), одну крупную морковь, одну головку репчатого лука, немного майонеза и сыра. А также капелька растительного масла для смазывания противня (или формы для запекания) и лимонного сока. Кстати, если у Вас дома не оказалось лимона или готового лимонного сока - не беда. Готовьте без него. Майонез по желанию можно заменить сметаной. Солить и приправлять специями будем по вкусу.
2. Лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем ножом на кубики или шинкуем полукольцами.
3. Морковь моем, чистим и натрем на крупной терке. Можно, конечно, и на мелкой, но есть вероятность, что он потом пригорит.
4. Раскалите на сковороде немного растительного масла и обжарьте в нем натертую морковь и порезанный лук до мягкости овощей. После чего дайте стечь с овощей лишнему маслу, чтобы наша рыбка не получилась слишком жирной.
5. Затем добавьте к обжаренным овощам столовую ложку майонеза или сметаны. И тщательно перемешайте все вместе.
6. Разморозьте и разделайте горбушу. Для этого удалите все лишнее, промойте ее и обсушите. Старайтесь, чтобы рыба была полностью разморожена. Разделанную и уже чистую рыбку разрежьте вдоль и порежьте на крупные кусочки. Можно ее не разрезать вдоль, а нарезать стейками толщиной не более 2-3 сантиметров.
7. Сыр натрите на крупной терке.
8. Смажьте противень (или форму для запекания) растительным маслом или застелите пищевой алюминиевой фольгой. После чего аккуратно выложите куски горбуши. Слегка подсолите, сбрызните лимонным соком и добавьте Ваших любимых специй для рыбы. И выложите на каждый кусочек рыбы примерно по одной столовой ложке «шубки» из моркови, лука и майонеза.
9. Затем посыпьте каждый кусочек натертым сыром.
10. Отправляйте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф минут на 15-20. Подавать блюдо горячим с гарниром или без. Приятного аппетита!

 

готовила горбушу с морковью и луком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

АААААА как вкусно глядя на горбушу с морковью и луком слюнки потекли ручьем!!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото горбуши с морковью и луком очень аппетитно выглядит!!!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Какой замечательный рецепт горбуши с морковью и луком - яркий, красочный и аппетитный!

 

Горбуша с морковью и луком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.